alimentazione del viaggiatore

 

Le persone che viaggiano frequentemente per motivi di lavoro o di vacanza, 

possono incorrere, durante il viaggio e, soprattutto quando risiedono in paesi

lontani, in disagi fisici o problemi salutari, che scaturiscono dal seguire le

abitudini alimentari locali, a volte troppo diverse da quelle tipiche del proprio

paese di origine e, per tanto, non sempre consoni al mantenimento ottimale

del proprio stato di salute.
All’estero ci si trova sovente di fronte ad "alimenti nuovi" che, se in un primo

momento possono apparire alettanti ai nostri occhi quanto saporiti al nostro

palato, non sempre però risultano a noi facilmente digeribili e soprattutto

tollerati dal nostro organismo.

Per ovviare a questi fastidiosi inconvenienti lo Sudio di Monica Zàccari propone

ai viaggiatori-turisti, sensibili a queste tematiche, dei Programmi alimentari personalizzati per il viaggio al fine di  imparare ad orientarsi nella scelta di alimenti e menù tipici dei paesi visitati. Vengono per ciò offerte le conoscenze e gli strumenti necessari per apprezzare al meglio le specialità alimentari locali, tenendo in considerazione le proprie esigenze salutari che comportano inevitabilmente un’attenzione alle proprie abitudini alimentari e alle proprie capacità di tolleranza verso quegli alimenti non facenti parte della nostra tradizione alimentare tipicamente mediterranea.