28/06/2017

Insalata di soncino e sesamo nero

Nelle giornate particolarmente calde suggerisco di alimentarsi con un piatto fresco e leggero.

Ingredienti per 4 persone:
- 300 g di insalata soncino,
- 250 g di yogurt magro,
- 10 gr di sesamo nero tostato,
- 250 gr di mela verde Granny Smith,
- 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva,
- il succo di un lime.

 

Preparazione:
Lavare bene l’insalata, metterla in una ciotola,
aggiungere gli altri ingredienti e condire con olio,
limone e yogurt.