2/09/2012

Sarago al lauro

Ingredienti per 4 persone:
  • 3 saraghi medi
  • un misto di alloro, rosmarino e prezzemolo
  • il succo di 1 limone
  • 2 cucchiai di olio
  • un mezzo spicchio di aglio
Preparazione: Fare un trito con le erbe e farcire i saraghi, aggiungere alla marinata il succo di 1 limone, un filo di olio e lasciare marinare qualche ora in frigorifero. Cuocere in forno a 180° per 20 minuti.