20/09/2012

Spaghetti al rosmarino (280 Kcal a porzione)

Ingredienti per 1 persona:
  • 80 g di spaghetti di grano kamut
  • 2 spicchi di aglio
  • olio di girasole o cartamo
  • un rametto di rosmarino
  • sale marino iodato.
Preparazione: Cuocere gli spaghetti per una ventina di minuti, nel frattempo preparare il condimento: scaldare due cucchiaini di olio con l’aglio e il rosmarino fresco, aggiungere poco sale iodato e un paio di cucchiai di acqua di cottura della pasta. Condire la pasta appena scolata e ben calda, dopo aver tolto gli spicchi di aglio e il ramo di rosmarino dall’olio.
Note: piatto delizioso ipocalorico indicato nella stagione calda.