Archivio per uova:

Antipasto capriccioso (270 Kcal a porzione)

2012 23 settembre

antipasto a basse calorie indicato anche per celiaci o per chi segue un regime dietetico.

Crostata di prugne

2012 23 settembre

Ingredienti: 150 g di farina di kamut 100 g di margarina di soia 2 tuorli d’uovo 60 g di fruttosio 150 g di marmellata di prugne 30 g di gherigli…

Mascarpone light (450 kcal ogni 100 g di prodotto)

2012 23 settembre

Ingredienti: 1 kg di mascarpone o quark 4 uova 125 g di fruttosio 2 buste di amaretti (250 g) caffè odore del rum. Preparazione: Lavorare il rosso d’uovo con il fruttosio…

Torta di pere (280 kcal ogni 100 g di prodotto)

2012 23 settembre

Ingredienti: 3 pere kaiser 50 g di fruttosio 100 g di farina di castagna 100 g di margarina di soia 200 g di farina di kamut 2 uova 1 etto…

Torta di mele con uvette (240 kcal ogni 100 g di prodotto)

2012 21 settembre

Ingredienti: 1 kg di mele 200 g di farina 00 30 g di uvetta ammollata 3 uova una noce di margarina di soia il succo di mezzo limone 1 cucchiaio…

Torta di mele (320 kcal per porzione)

2012 21 settembre

la mela contiene molta vitamina C, tant’è che una mela di 100 g di peso fornisce il 25% del fabbisogno giornaliero di vitamina C. Le mele sono, inoltre, ricche di fibre solubili e il loro consumo regolare può contribuire ad abbassare il contenuto di colesterolo nel sangue.

Torta alle ciliegie (360 kcal per 100 g)

2012 20 settembre

il farro apporta fibre e vitamine del gruppo B12 e B9 mentre il grano kamut, possedendo un glutine molto più leggero rispetto al frumento, e più digeribile. La ciliegia ha proprietà diuretiche e leggermente lassative. Questo dolce è indicato, come prima colazione in primavera, per le persone soggette a periodi di astenia e stipsi.

Torta alle noci (220 kcal a porzione)

2012 18 settembre

ottima per una colazione energetica questa torta si presenta più leggera rispetto a quella classica perché fatta con la farina di kamut indicata per le persone intolleranti al frumento. Il grano kamut può essere sostituito dalla farina di mais e di riso in eguali proporzione per le persone affette da celiachia

Panettone di Natale (340 kcal ogni 100 g)

2012 18 settembre

questo panettone può essere consumato da persone aventi intolleranze ai lieviti di birra e chimici. Utilizzando, inoltre, il lievito madre, la preparazione risulterà molto più digeribile.

I biscotti della nonna

2012 17 settembre

Ingredienti: 300 g di farina di grano kamut 200 g di fecola di patate 150 g di margarina vegetale un cucchiaino di cremortartaro un cucchiaino di bicarbonato di sodio 100…