Ingredienti per 4 persone
3 saraghi medi, un misto di alloro, rosmarino e prezzemolo, il succo di 1 limone, 2 cucchiai di olio, un mezzo spicchio di aglio
Preparazione
Fare un trito con le erbe e farcire i saraghi. Aggiungere alla marinata il succo di 1 limone, un filo di olio. Lasciare marinare qualche ora in frigorifero. Cuocere in forno a 180° per 20 minuti.