Ingredienti
250 g di tofu naturale, 400 g di cioccolata fondente, 100 g di biscotti secchi, 100 g di mandorle, 2 cucchiai di sciroppo d’acero, 1 confezione di panna vegana.
Preparazione
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente con il miele, il tofu naturale frullato, i biscotti sbriciolati grossolanamente e le mandorle tritate. Amalgamare il tutto in una ciotola fino a ottenere un composto omogeneo. Avvolgere poi l’impasto in una pellicola trasparente o in un foglio di carta forno, dandogli la classica forma a salame. Riporre in frigorifero per almeno 4 ore.