Ingredienti
150 g di farina tipo 1, 150 g di farina di cocco, 150 ml di latte di cocco, 100 ml di olio di cocco, 1 bustina di lievito vegan, 50 g di gocce di cacao amaro
Preparazione
Miscelare le due farine e versarle insieme agli altri ingredienti in un robot da cucina (eccetto le gocce di cioccolato). Frullare il tutto. Preparare una teglia foderandola con la carta da forno. Utilizzando il sac a poche preparare dei biscotti con l’impasto ottenuto e le gocce di cioccolato. Metterli nella teglia. Preriscaldare il forno a 180 gradi. Cuocere i biscotti nel forno caldo per 15 minuti