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Come si svolge la consulenza
​Non potendo essere svolta di persona, ma solo tramite strumenti tecnici che riducano per quanto possibile le distanze “fisiche”, la consulenza nutrizionale online si basa sulla compilazione del modulo della privacy e del modulo su cui il paziente dovrà riportare peso e altezza, la propria anamnesi generale e le abitudini alimentari.
Una volta spediti via mail i suddetti moduli, verrà concordato l’orario delle visita via Skype o Whatsapp, nelle quale oltre al colloquio verranno date indicazioni su come effettuare le misurazioni antropometriche.

A seguito del colloquio dovrà essere effettuato il pagamento mediante bonifico o PayPal (accedendo al carrello) e una volta ricevuto l’accredito, il paziente riceverà in circa 2/3 giorni il piano nutrizionale personalizzato.


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Guacamole di fave e avocado

2019-11-12 10:26

Admin

Vegetariani, Vegani, Antipasti,

Guacamole di fave e avocado

Ingredienti150 g di fave fresche già sgranate (vanno bene anche quelle surgelate), 1 avocado maturo, il succo di mezzo limone, 2 belle manciate di bas

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Ingredienti

150 g di fave fresche già sgranate (vanno bene anche quelle surgelate), 1 avocado maturo, il succo di mezzo limone, 2 belle manciate di basilico fresco, pulito e tritato, 1 spicchio d’aglio, pelato e tritato, 2 cucchiai di olio extravergine di oliva, sale marino integrale q.b. , peperoncino in polvere, a piacere, fette di pane di Kamut tostato per servire, pepe rosa, a piacere. 


Preparazione

Versare le fave nel recipiente del mixer e tritatele brevemente. Mettetele da parte. Pulite l’avocado e schiacciate la polpa con una forchetta, unendo il succo di limone. Trasferite in una ciotola assieme alle fave tritate.  Aggiungete anche il basilico, l’aglio, l’olio, il sale, il peperoncino e mescolate per amalgamare. Servite il Guacamole su fette di pane tostato e completate con un filo d’olio e pepe rosa a piacere.

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